sk
Silviino italské mistrovství
S02E09 - Silviino italské mistrovství II (9)
Jedlé slavnostní dary V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Mostaccioli mohou za svůj název vděčit jedné z původně používaných ingrediencí, konkrétně vinnému moštu (mosto). Dnes se tato vzácná ingredience nahrazuje směsí kakaa, koření a vincotta, přesto jsou tyto moučníky velmi populární nejen v Molise, ale v celé jižní Itálii, kde každá oblast aspiruje na vítězství v pomyslné soutěži o nejlepší recept. Tradičně tato pochoutka ohlašovala příchod vánočních svátků.
Viac informácií
Silviino italské mistrovství II (10)
Italská vánoční klasika V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Když Silvia vzpomíná na své dětství v Itálii, většina jejích zásadních vzpomínek souvisí s jídlem. Ať už byla ta jídla sebejednodušší, to, že děti vídaly matku při práci v kuchyni, vždy působila jako uklidňující pohlazení. Když se však blížily Vánoce, snažila se Silviina maminka dvojnásob.
O programe
Jen málo věcí na světě je příjemnějších než mísa teplých a vydatných těstovin. V této epizodě Silvia prozradí své oblíbené recepty na domácí těstoviny přímo z kuchařky své babičky. Jídla, která opravdu působí jako hřejivé objetí.