en
Róbert Bede uvádí: Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice
S02E04 - Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (4)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. V Dömsödu se gastronomie typická pro tuto obci bude předvádět na příjemném dvoře Petőfiho domu. Proslulá dömsödská krájená pečeně se podává s bramborovými pagáčky, ze kterých dělá neobvyklou specialitu přidání místního medu.
More information
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (1)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Gastronomie v obci Gomba stmeluje tradici a pravé venkovské chutě. V tomto dílu se vaří polévka s bramborovými knedlíčky, potom dušené maso s vánočkovým věncem a oběd uzavřou tradiční pagáčky z bramborového těsta s cibulí. Chuťově pestrý výlet do kuchyně ryzí maďarské vesnice.
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (2)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Beloiannis, jediná řecká vesnice v Maďarsku, je skutečnou kulturní raritou župy Fejér. Tato epizoda nám přiblíží tamní atmosféru, tradiční recepty a příslovečnou pohostinnost obyvatel obce. Na stole se objeví musaka i bougatsa – prostě takové malé Řecko uprostřed Maďarska.
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (3)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Pod ostřihomskou Bazilikou, v historickém Primasově sklípku, budou připraveny dva zvláštní pradávné recepty. Za šéfkuchařovy asistence potěší hosty dobré špenátové klobásky a císařský citronový nákyp, který prý patří mezi nejstarší evropské dezerty. Mlsání a dějiny v jednom kotlíku.
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (4)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. V Dömsödu se gastronomie typická pro tuto obci bude předvádět na příjemném dvoře Petőfiho domu. Proslulá dömsödská krájená pečeně se podává s bramborovými pagáčky, ze kterých dělá neobvyklou specialitu přidání místního medu.
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (5)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Lórév je jediná obec v župě Pešť, kde žije srbská většina, a kultura zdejší komunity by nebyla úplná bez gastronomie. V malebné podunajské vsi se připravuje slavná pljeskavica, srbská papriková pomazánka a tradiční gibenica. Neopakovatelné chutě, unikátní dědictví a autentická atmosféra, to je nabídkou této epizody.
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (6)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Tápiószentmárton je rodnou obcí kdysi slavného závodního koně Kincsem a dodnes se zde setkávají jezdecké tradice s gastronomií. Na stole se objeví polévka z holoubátek a kohout na paprice a menu uzavře dezert nesoucí zvláštní název: Klopýtající po vodě. Chuťové zážitky pod pláštíkem dějin.
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (7)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Péteri leží v Pešťské župě, nedaleko Budapešti, a svéráznou atmosféru této vesnice utváří soudržnost lokálního společenství a péče o místní tradice. V této epizodě se bude připravovat Petőfi burger s bramborovými plackami, kořeněným masem, kozím sýrem a cibulovou zavařeninou, jako dezert vynikne bramborová placka s jablky a na ní trnková marmeláda s medem. Trnky pocházejí z lokální úrody.
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (8)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Erdőkertes se nachází v Pešťské župě, v severní části pahorkatiny Gödöllői, obklopen shlukem lesů a polí. Vedle zámku rodu Roheimů a jezera pstruhů přináší nevšední zážitek i lokální gastronomie: bude se podávat králičí ragú na bílém víně a haše s medvědím česnekem. Chuťově bohatá, autentická epizoda.
Jiný kraj, jiná chuť, jiné tradice II (9)
Róbert Bede a Gerti Kapusi cestují po vlasti a upozorňují na těsné spoje maďarské kuchyně a kultury. Recepty se v každé epizodě připravují v nádherném unikátním prostředí s pomocí hostitelů, což znamená, že diváci mají možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu obce, ve které se právě nacházíme. Visegrád, historická lokalita v Dunajském ohybu, se pyšní středověkým hradem a královským palácem. V tomto dílu seriálu se bude připravovat srnčí ragú na tymiánu se zeleninou a jako dezert se na závěr podává specialita nazvaná Palácové potěšení – krupicový pudink s mákem a korunou z lesního ovoce. Setkání chutí a dějin v úžasném prostředí.
Similar shows
About show
Mistr kuchař Róbert Bede tentokrát cestuje po své vlasti, aby předvedl, nakolik spolu splývají maďarská kuchyně a kultura. V každé epizodě nás přivítá v krásném stylovém prostředí typickém pro danou lokalitu a vaří za asistence svého hostitele nebo hostitelky. Divák tedy bude mít možnost nahlédnout i do kultury a životního stylu dané obce.