en
Roční doby Jamieho Olivera
S01E06 - Roční doby Jamieho Olivera (6)
Na závěr léta peče Jamie křupavou kachnu s kořeněnou švestkovou omáčkou. Potom griluje papriku do salátu panzanella, načež uctívá cuketu v rýžovém pokrmu středomořského charakteru. Hostinu korunuje úžasné frangipane s višněmi.
More informationEpisodes
Season 1
Episode 1
V prvním dílu tohoto seriálu vaří Jamie těstoviny pálivé a kyselé chuti s rebarborou a křupavým vepřovým masem, dále pak připraví rizoto jako samet, se špenátem a kozím sýrem. Aby vyhověl roční době, upeče i střapatý jarní koláč a podává jarní cannelloni se sýrem.
Episode 2
Jamie tentokrát připraví chřest s mořskými plody a potom jednoduché, ale neodolatelné jarní zeleninové ravioli. Hrdinkou jeho voňavého a pálivého zeleného karí je jarní cibulka, zatímco z fialové klíčící brokolice vytvoří pokrm inspirovaný italskou kuchyní.
Episode 3
Jamie vaří sváteční večeři: brambory Jersey Royal ochutí pestem z medvědího česneku a k tomu přidá plněného lososa. Podává jednoduché mezze s koňskými boby a pečený kuřecí řízek s rokfortovým salátem. Zlatým hřebem večera pak bude fantastický koláč s rebarborou a šodó.
Roční doby Jamieho Olivera (4)
Jako předehru k létu peče Jamie vepřové kotlety s gratinem obsahujícím anýz, kmín a fazole. Pokračuje krémovým rizotem se zeleným hráškem a potom se věnuje karotce, kterou slavně umístí ve wrapu s duhovým salátem. Závěrečným chodem je makrela s rajčatovým kuskusem a sytě červenou řepou.
About show
Jamie vaří sváteční večeři: brambory Jersey Royal ochutí pestem z medvědího česneku a k tomu přidá plněného lososa. Podává jednoduché mezze s koňskými boby a pečený kuřecí řízek s rokfortovým salátem. Zlatým hřebem večera pak bude fantastický koláč s rebarborou a šodó.