pl
Kluci v akci
S01E17 - Kluci v akci (17)
Není rýže jako rýže Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Dnešní trh nabízí širokou škálu druhů rýže. Víme vždy, na který pokrm jaký typ rýže zvolit? Pojďme si společně uvařit pravé italské rissoto z rýže arborio, tentokrát s chřestem a čerstvou červenou řepou. Jemně voňavá jasmínová rýže bude součástí dalšího vegetariánského pokrmu, skrývajícího fúzi asijských kuchyní. Pokrm bude nádherně zbarvený po indickém kari, dále bude hýřit barvami opečených kousků zeleniny a současně jeho chuť osvěží koriandr, často užívaný v thajské kuchyni. Dezertem bude vlahá mléčná rýže s vanilkou, jahodami a hoblinkami kokosu.
Więcej informacjiOdcinki
Sezon 1
Kluci v akci (1)
Kluci v akci (1)
Sladkosti s Pepou Maršálkem Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Mistra cukráře Pepu Maršálka, světoběžníka z Moravy, který už od malička toužil péct, v kuchyni vedla nejprve babička se svými tradičními recepty. Pepa si za svým snem kráčel nekompromisně dál a dnes dokáže vykouzlit sladkosti obyčejné, lidové i nóbl, pro všední den i tu nejslavnostnější příležitost. Není skoupý na radu a tipy pro nás neprofesionály. Upečeme si s ním mrkvánky z Českomoravské vrchoviny a klasický tažený závin s jablky s dokonale pružným těstem.
Kluci v akci (2)
Kluci v akci (2)
Legendy české kuchyně - Rudolf Doležal Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Vaříme s další kuchařskou osobností, Rudolfem Doležalem. V Tančícím domě, v restauraci Ginger a Fred, vede Rudolf Doležal svůj kuchařský tým, jemuž předává léty získané kulinářské zkušenosti. Do jeho rukopisu se silně vepsala francouzská kuchyně a my si s ním dnes připravíme lahůdkové konfitované kachní stehno na pomerančích s bramborovým fondantem a dušenou čekankou a také rillettes z lososa s bylinkami, salátem frisée a pohankovými bliny. Ačkoliv se podle názvů pokrmů zdá, že jejich zhotovení zvládne jen profesionální kuchař, po zhlédnutí pořadu se přesvědčíte, že podle rad a tipů mistra kuchaře se do vaření pokrmu může pustit i kulinářský benjamínek.
Kluci v akci (11)
Recepty od diváků Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Předávání receptur na dobrá jídla od domu k domu, od souseda k sousedovi, od hospodyně k hospodyni se děje po celém světě. Vy, naši milí diváci, nám taktéž posíláte své rodinné gastronomické poklady, za což vám mnohokrát děkujeme. V dnešním díle diváckých receptů si upečeme rajčata plněná bešamelem se slaninou, kuře na paprice s tarhoňou a hutný, máslový a závratně dobrý koláč s mandlemi z kuchařské rubriky někdejšího časopisu z NDR.
Kluci v akci (12)
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Někteří z nás vstávají s náležitým předstihem a dopřejí vstupu do nového dne dobrou snídani, někteří zas vyletí za pracovními povinnostmi se sotva dopitým čajem či kávou. My si tentokrát užijeme klid, který nám dopřeje volný víkendový, prázdninový či dovolenkový den a inspirujeme se tipy na honosnější snídani. Její příprava nám vezme samozřejmě více času než otevření jogurtu, ale dostatečně nás nasytí pro další aktivity. Ondřejové připraví dvě sladké snídaně - francouzské tousty s karamelizovanými jablky a mandlové lívance s tvarohem a lesním ovocem. Jedna snídaně pro milovníky slaných pokrmů bude v podobě vaflí s uzeným kuřecím stehnem a kari majonézou.
Kluci v akci (13)
Jaro na talíři Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Zajisté nikoho nepřekvapí nabídka jarních surovin – mladá, právě probuzená zelenina, křehké listové saláty, klíčky plné enzymů a vitaminů. Nechme se překvapit skladbou jarního menu, jak by jej naservírovali naši šéfkuchaři, Ondřej Slanina a Ondřej Koráb. Na talíři bude zeleno a jarně veselo!
Kluci v akci (14)
Vaříme pro maminky Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Blíží se Den matek, každoročně připadá na druhou květnovou neděli. Svým maminkám uděláme určitě velkou radost kytičkou a poděkováním za jejich péči. Navíc pro ně můžeme připravit výtečný oběd. Nechme se inspirovat tipy od našich Ondřejů. Na slavnostním menu mají zeleninový krém s toustem, uzeným lososem a lanýžovým olejem, lososového pstruha s omáčkou z cideru a květákový kuskus a jako dezert pudinkový koláč s muškátovým oříškem a citrusovým salátem. A na maminky, které už mezi námi nejsou, vzpomeneme s láskou a uvaříme si nejoblíbenější jídlo, které nám připravovaly.
Kluci v akci (15)
Kluci v akci (15)
Sladkosti Pepy Maršálka Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Zcestovalý Josef Maršálek nás provede sladkou Evropou, Spojenými státy i Blízkým východem. Poradí nám, jak si s lehkostí připravit francouzský legendární „tarte tatin“, neboli převrácený koláč s karamelizovanými jablky, či jak na výrobu „funnel cake“ z prostého palačinkového těsta. Izraelský „pudink malabi“ z rýžové mouky je zas krémově hebký, lehký dezert vonící po růžích, který zvládne i cukrářský benjamínek.
Kluci v akci (16)
Kluci v akci (16)
Není bůček jako bůček Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Vepřový bůček patří nejen v našich zeměpisných šířkách mezi oblíbenou masitou specialitu. Připravíme si jej na tři různé způsoby. První bude roláda ochucená tymiánem, rozmarýnem, fenyklem a česnekem, s přílohou v podobě pečených žampionů, rajčátek a čerstvého baby špenátu. Poté přijde na řadu bůček na pěti kořeních s dušenou rýží a do třetice to budou netradiční bůčkové rolky s bylinkami a kořením, plněné chřestem.
Kluci v akci (17)
Kluci v akci (17)
Není rýže jako rýže Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Dnešní trh nabízí širokou škálu druhů rýže. Víme vždy, na který pokrm jaký typ rýže zvolit? Pojďme si společně uvařit pravé italské rissoto z rýže arborio, tentokrát s chřestem a čerstvou červenou řepou. Jemně voňavá jasmínová rýže bude součástí dalšího vegetariánského pokrmu, skrývajícího fúzi asijských kuchyní. Pokrm bude nádherně zbarvený po indickém kari, dále bude hýřit barvami opečených kousků zeleniny a současně jeho chuť osvěží koriandr, často užívaný v thajské kuchyni. Dezertem bude vlahá mléčná rýže s vanilkou, jahodami a hoblinkami kokosu.
Kluci v akci (18)
Kluci v akci (18)
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Po dlouhé a náročné době plné omezení si můžeme dovolit pro naše ratolesti a jejich kamarády připravit oslavu na první červnový Den dětí. Jak víme, děti mají rády jednoduché chutě a pestré barvy. K atraktivnímu jídlu se dají přemluvit i ty, které jinak jídlu moc nedají. Proto Ondřejové připravili lákavá party jídla v podobě dětské pizzy calzone, šneků z listového těsta s kuřecím masem a ovocně barevného sushi.
O audycji
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni.