Francouzské dobrodružství Jamese Martina (7)

Francouzské dobrodružství Jamese Martina (20)

Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Na závěr své dobrodružné cesty po Francii se James vypraví do Bouloňského lesíku na okraji Paříže a Auteil Hippodrome má právě dostihový den. James se tam setká se svým krajanem, který pochází rovněž z Yorkshiru, mistrovsky ovládá žokejské umění a jmenuje se James Revelly. Později se kuchař James ještě podívá do restaurace Pré Catalan, držitelky Michelinovy hvězdy, a s chutí tam konzumuje jedno ze svých oblíbených jídel.