Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (1)

S01E05 - Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (5)

21.9. 22:55

TV Paprika

30 minút

Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus zjišťuje, co znamená na Mallorce něco rychlého na zub. V jednom parku ochutná coca de trampo ve stylu pizzy, potom se vydá na nejbližší trh, kde si dá rychlý a čerstvý oběd. Ve své kuchyni na mořském pobřeží vyrábí chlebové placky s paprikou a burratou, dále pak závitky s pálivou klobásou.

Viac informácií

Podobné tituly

O programe

česky česky

Obědy na slunci Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus vytváří k dokonalému obědu pro slunečný den studenou rajskou polévku a melounový salát. Potom navštíví Marka Foshe, který ho překvapí báječným ježdíkem pečeným na pánvi. Marcus teď už ví, co se obědvá pod pražícím sluncem, a ze samé radosti připraví zmrzlinový nápoj inspirovaný Mallorkou.