sk
Barevný svět Lukáše Neckáře
S01E40 - Banh Xeo se zeleninou
Placka Banh xeo získala svůj název podle zvuku, který vydává, když se dá na rozpálený olej. Rýžové těsto totiž potom začne syčet. Banh tedy znamená placka a xeo je v překladu „syčet“. Užijte si syčící placku ve vší její lahodnosti a hlučnosti. Recept: https://imnam.cz/banh-xeo-placky
Viac informáciíEpizódy
1. rada
Banh Xeo se zeleninou
Placka Banh xeo získala svůj název podle zvuku, který vydává, když se dá na rozpálený olej. Rýžové těsto totiž potom začne syčet. Banh tedy znamená placka a xeo je v překladu „syčet“. Užijte si syčící placku ve vší její lahodnosti a hlučnosti. Recept: https://imnam.cz/banh-xeo-placky
Nudle bun s masovými placičkami
Tyto asijské masové placičky se liší od těch klasických použitým kořením. Vyzkoušejte jako obměnu rybí a sójovou omáčku, limetku a chilli. K nim spoustu čerstvé zeleniny a máte na stole zdravé, syté a barevné jídlo. Recept: https://imnam.cz/bun-nudle-s-masovymi-placickami
Smažená kari rýže s lososem
Toto kari je krásná skládačka chutí a barev, můžete ho servírovat i dětem. Jen v tom případě nepoužijete chilli papričky. Navíc je toto jídlo velmi jednoduché na přípravu. Recept: https://imnam.cz/smazena-kari-ryze-s-lososem
Kuřecí prsa s ananasem
Kdo máte rádi pizzu hawai, určitě vás nadchne kombinace kuřecího masa s ananasem a sweet chilli omáčkou. Ananas si navíc pro oživení hostiny můžete vyřezat podobně jako třeba dýni. Recept: https://imnam.cz/kureci-prsa-s-ananasem
Pikantní nudlová polévka
V této polévce se příjemně prolínají typické chutě a vůně asijské kuchyně. Ochutnáte tamarind, limetové listy, citronovou trávu, česneko-zázvorovou pastu a další podobné exotické suroviny. I když zrovna necestujete do Asie, vychutnejte si ji alespoň díky tomuto oblíbenému pokrmu. Recept: https://imnam.cz/pikantni-nudlova-polevka
Podobné tituly
O programe
Japonci si vychutnávají svou Teriyaki omáčku již od 16. století. Nesmí v ní chybět tyto tři základní suroviny – mirin (dezertní víno, které ale nepijte samotné, nebude vám chutnat), sójová omáčka a cukr. V ní se opéká maso, které díky tomu získává svoji specifickou chuť. Recept: https://imnam.cz/teriyaki-a-udon-nudle