en
A világ ízei Párizsban
Askenázik / Szefárdok. Franciaország (2016). Merüljünk el a párizsi „Marais”-ban, a történelmi jiddis negyedben, ahol az askenázik élnek. Híres az élelmiszerboltjairól, a legrégebbi csemegeüzleteiről, az almáspitéről, sajttortáról és természetesen a kiváló falafeljeiről. A harmincas években született Jacqueline története pedig mindent elmond a közösségről. Párizstól északra él Franciaország legnagyobb szefárd közössége. A szefárdok az ibériai félszigetről származnak. A szefárd héberül Spanyolországot jelenti. Purim (zsidó ünnep) alkalmából hagyományos péksütemények és húsételek készülnek.
More informationAbout show
Askenázik / Szefárdok. Franciaország (2016). Merüljünk el a párizsi „Marais”-ban, a történelmi jiddis negyedben, ahol az askenázik élnek. Híres az élelmiszerboltjairól, a legrégebbi csemegeüzleteiről, az almáspitéről, sajttortáról és természetesen a kiváló falafeljeiről. A harmincas években született Jacqueline története pedig mindent elmond a közösségről. Párizstól északra él Franciaország legnagyobb szefárd közössége. A szefárdok az ibériai félszigetről származnak. A szefárd héberül Spanyolországot jelenti. Purim (zsidó ünnep) alkalmából hagyományos péksütemények és húsételek készülnek.