Megterítve – Kulturális és kulináris kalandozások Ausztriában (A déli Waldviertelben)

O audycji

A déli Waldviertelben. Ismeretterjesztő sorozat, Ausztria (2016). A Waldviertel a konyhán belül és kívül is mindig izgalmas marad. Az itteni emberek természetéhez tartozik, hogy folyamatosan feszegetik a területük határait. A konyhában előszeretettel használják fel mindaztazt, amit a régió kínál: a saját termesztésű zöldségek, és az itt tenyésztett állatok abszolút elsőbbséget élveznek.