Ízőrzők: Kávás

O pořadu

Magyar ismeretterjesztő sorozat (Feliratozva a teletext 555. oldalán) Kávás község Zala megyében, Zalaegerszegtől nyugatra, 12 kilométerre található. A mindössze 250 fős települést hét domb öleli. A festői dombokon barangolva ismerhetjük meg Kávás értékeit: az eredeti környezetükben megmaradt tájházakat, amelyek a göcseji népi építészet jegyeit viselik, bennük néprajzi kiállítások láthatók. Itt kaptunk ízelítőt Zala megye táncaiból a Kósa házaspár előadásában. A Dalház nótás kedvű tagjai pedig helyi népdalokat adtak elő a tájházak udvarán. A környék természeti kincseinek gazdagságát a Borona Tanösvény mutatja be, amely a Tájházaktól indulva, gyalogosan, vagy kerékpárral is bejárható. A Kávást körülvevő dombokon több boronapincét is megcsodálhatunk, varázslatos tájképekben gyönyörködhetünk.A faluban kézműves szakkör is működik, ahol több tájegység népi hímzéseit készítik. Káváson több hagyományos ételt főznek napjainkban is a konyhákban, és a rendezvényeken. Ezekből válogattunk az Ízőrzők nézői számára öt finomságot. Ezek a következők: Fokhagymaleves metélttel, Sós parasztrétes és édes káposztás rétes, Vad tokány vargányával és dödöllével, Túrós sütőporos pogácsa és Zala kocka. Rendezte: Móczár István Forgatókönyv: Róka Ildikó Kamera: Móczár István Stereo, Repríza, 16:9, HD, Seriál