en
Zu Tisch ...
S23E01 - Kalabrien – Italien
Olaszország - Kalábria. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Dél-Olaszországban terem egy ritka gyümölcs. Híres parfümkészítők egykor több ezer kilométert utaztak ezért a citrusféléért, amely az egyszerű fekete teát Earl Gray-jé emelte, és egy egészen új aromát hozott a konyhákba és a pékségekbe. Ez a bergamott narancs. Savanykás, enyhén kesernyés ízét számos finomság ízesítésére használják: kardhalra, rizottóra tonhalas farfalle tésztára és kalábriai süteményekhez.
More informationEpisodes
Vaucluse – Frankreich
Vaucluse – Frankreich
"K Stolu v..." je séria polhodinových gastronomických dokumentárnych filmov nemecko-francúzskeho kanála ARTE. Kamera postupne navštívi bežné domácnosti po celom svete, sprevádza ich po celý deň a snaží sa zistiť, čo pre miestnych vlastne kuchyňa znamená. V každej epizóde je okrem prípravy niekoľkých typických regionálnych receptov prezentovaná aj výroba alebo získavanie miestnych surovín. (Maslord)
Similar shows
About show
Olaszország - Kalábria. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Dél-Olaszországban terem egy ritka gyümölcs. Híres parfümkészítők egykor több ezer kilométert utaztak ezért a citrusféléért, amely az egyszerű fekete teát Earl Gray-jé emelte, és egy egészen új aromát hozott a konyhákba és a pékségekbe. Ez a bergamott narancs. Savanykás, enyhén kesernyés ízét számos finomság ízesítésére használják: kardhalra, rizottóra tonhalas farfalle tésztára és kalábriai süteményekhez.