en
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (4)
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Aby objevil, jak vypadá na Mallorce tapas, navštíví Marcus El Camino a ochutná tam mušle, tortillu a smažené cuketové květy. Seznámí se s oblíbeným nápojem místních obyvatel, vermutem, a potom sám připraví tortillu s aioli, plněné cuketové květy inspirované El Caminem a steak pintxo.
More informationAbout show
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Aby objevil, jak vypadá na Mallorce tapas, navštíví Marcus El Camino a ochutná tam mušle, tortillu a smažené cuketové květy. Seznámí se s oblíbeným nápojem místních obyvatel, vermutem, a potom sám připraví tortillu s aioli, plněné cuketové květy inspirované El Caminem a steak pintxo.