en
Škola vaření Roryho O’Connella VI (3)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory připravuje teplý salát z jehněčích ledvin s karamelizovanými šalotkami a strouhanými bramborami, gratinovanou tresku se sýrem Gruyére, hořčicí a pikantní červenou řepou, na závěr pak crepes Suzette s pomerančovým máslem.
More informationAbout show
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory připravuje teplý salát z jehněčích ledvin s karamelizovanými šalotkami a strouhanými bramborami, gratinovanou tresku se sýrem Gruyére, hořčicí a pikantní červenou řepou, na závěr pak crepes Suzette s pomerančovým máslem.