cs
Škola vaření Roryho O’Connella IV (5)
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Kuchař připravuje tonnato z uzené makrely s rajčaty dědičné odrůdy, bazalkou a jedním slepičím vejcem. Hlavním chodem bude pečená mladá jehněčí kýta v holandské omáčce s mátou.
Více informacíO pořadu
Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Kuchař připravuje tonnato z uzené makrely s rajčaty dědičné odrůdy, bazalkou a jedním slepičím vejcem. Hlavním chodem bude pečená mladá jehněčí kýta v holandské omáčce s mátou.