Škola vaření Roryho O’Connella IV (1)

O programe

Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. Rory jako předkrm připravuje omeletu s mušlemi a medvědím česnekem, poté následují jako hlavní chod masové kuličky v chermoule s opraženou červenou cibulí, a závěrečný dezert představují karamelové sněhové pusinky.