pl
Na chalupě Austrálie - S03E07
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Místní domorodý šéf Noel Butler naučí Paula lovit úhoře, později farmář v Tilbě prodá první vajíčka a bedny se zeleninou. Dozrála tvrdá práce mnoha měsíců, což je vidět na tom, že Paul vykřeše zisk ze svých vepřů na festivalu Eden Whale. Ne všechno se však vyvíjí úplně hladce.
Więcej informacjiO audycji
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Místní domorodý šéf Noel Butler naučí Paula lovit úhoře, později farmář v Tilbě prodá první vajíčka a bedny se zeleninou. Dozrála tvrdá práce mnoha měsíců, což je vidět na tom, že Paul vykřeše zisk ze svých vepřů na festivalu Eden Whale. Ne všechno se však vyvíjí úplně hladce.