Á bon entendeur (8)

Sobre el evento

Poisson d'élevage suisse, une bonne alternative ? Les images d'élevages de saumons en Norvége ont marqué l'opinion: impact environnement inquiétant et des poissons en mauvaise santé. Et si une solution se trouvait en Suisse ? Depuis quelques années, des piscicultures helvétiques élévent truites, perches, saumons et sandres dans des conditions réglementées. Présentation: Aline Bachofner