sk
Land und Leute - So 30.05. 16:20
Regionalläden als Erfolgsmodell Wie wichtig Regionalläden am Land sind und womit sie Erfolg haben, zeigt "Land und Leute" beispielhaft in Niederösterreich. Ohne Regionalläden wäre etwa die Nahversorgung in manchen Gegenden des Landes schwierig, wie in Aigen im Waldviertel. Der einzige Nahversorger in der Gemeinde mit ihren 14 Katastralgemeinden ist die "Genuss Hittn" - ein regionaler Selbstbedienungsladen, wichtig für Kundschaft und bäuerliche Betriebe gleichermaßen. Regionalläden haben aber auch eine wichtige soziokulturelle Funktion, ist sich Elisabeth Harreither, Leiterin der Initiative "So schmeckt Niederösterreich", sicher. Das Zusammenkommen von Kundschaft und produzierenden Betrieben macht auch die Wertschöpfungskette sichtbar. Gelebt wird das etwa im Regionalladen "das LLois" in Langenlois, wo die Produzenten regelmäßig ihre Produkte persönlich vorstellen. Weitere Themen von "Land und Leute" am 30. Mai: Trend zum "Clean Eating" Für die Rubrik "Genial gekocht - nachhaltig versorgt" verrät Ernährungsexpertin Lisa Shelton aus Tirol spannende Rezepte zum "Clean Eating". Dabei wird etwa auf Zucker und Weißmehl verzichtet und es werden regionale, saisonale und möglichst unverarbeitete Lebensmittel verwendet. Auf den Spuren des roten Veltiners Der Rote Veltliner darf als "Lokalmatador" des Weinbaugebietes Wagram in Niederösterreich bezeichnet werden, der auch den Tourismus ankurbelt. Bei Weintouren erlebt man die Landschaft, den Wein und die Leidenschaft der Winzerfamilien. Hofbelebung neu gedacht Brachliegende Ackerflächen wurden in Mietgärten verwandelt, ein ehemaliger Schweinestall gibt nun einer Pilzkultur Raum: Johanna Schriebl, eigentlich Religionslehrerin, belebt mit neuen Ideen den Bauernhof ihrer Eltern in der Weststeiermark. Kreative Auszeit am Hof In dem über 100 Jahre alten Hofwiesler Hof im Lavanttal in Kärnten sollen Menschen eine kreative Auszeit finden - etwa beim Töpfern, Brotbacken oder Yoga. Neben der biologischen Landwirtschaft ist das eine Nische dieses zertifizierten Green Care Betriebs.
Viac informáciíEpizódy
Land und Leute - Všetky vysielania
Land und Leute - So 30.05. 16:20
Land und Leute - So 30.05. 16:20
Regionalläden als Erfolgsmodell Wie wichtig Regionalläden am Land sind und womit sie Erfolg haben, zeigt "Land und Leute" beispielhaft in Niederösterreich. Ohne Regionalläden wäre etwa die Nahversorgung in manchen Gegenden des Landes schwierig, wie in Aigen im Waldviertel. Der einzige Nahversorger in der Gemeinde mit ihren 14 Katastralgemeinden ist die "Genuss Hittn" - ein regionaler Selbstbedienungsladen, wichtig für Kundschaft und bäuerliche Betriebe gleichermaßen. Regionalläden haben aber auch eine wichtige soziokulturelle Funktion, ist sich Elisabeth Harreither, Leiterin der Initiative "So schmeckt Niederösterreich", sicher. Das Zusammenkommen von Kundschaft und produzierenden Betrieben macht auch die Wertschöpfungskette sichtbar. Gelebt wird das etwa im Regionalladen "das LLois" in Langenlois, wo die Produzenten regelmäßig ihre Produkte persönlich vorstellen. Weitere Themen von "Land und Leute" am 30. Mai: Trend zum "Clean Eating" Für die Rubrik "Genial gekocht - nachhaltig versorgt" verrät Ernährungsexpertin Lisa Shelton aus Tirol spannende Rezepte zum "Clean Eating". Dabei wird etwa auf Zucker und Weißmehl verzichtet und es werden regionale, saisonale und möglichst unverarbeitete Lebensmittel verwendet. Auf den Spuren des roten Veltiners Der Rote Veltliner darf als "Lokalmatador" des Weinbaugebietes Wagram in Niederösterreich bezeichnet werden, der auch den Tourismus ankurbelt. Bei Weintouren erlebt man die Landschaft, den Wein und die Leidenschaft der Winzerfamilien. Hofbelebung neu gedacht Brachliegende Ackerflächen wurden in Mietgärten verwandelt, ein ehemaliger Schweinestall gibt nun einer Pilzkultur Raum: Johanna Schriebl, eigentlich Religionslehrerin, belebt mit neuen Ideen den Bauernhof ihrer Eltern in der Weststeiermark. Kreative Auszeit am Hof In dem über 100 Jahre alten Hofwiesler Hof im Lavanttal in Kärnten sollen Menschen eine kreative Auszeit finden - etwa beim Töpfern, Brotbacken oder Yoga. Neben der biologischen Landwirtschaft ist das eine Nische dieses zertifizierten Green Care Betriebs.
Land und Leute - St 20.05. 10:40
Winzer als Landschaftspfleger Winzerinnen und Winzer sind nicht nur Landwirte und Unternehmer, sie sind auch Landschaftspfleger, zeigt "Land und Leute" am Beispiel des Kremstals in Niederösterreich. Die steilen Lösswände, die historischen Kellergassen und die zahlreichen, teils terrassierten Weingärten dort werden von Familienbetrieben seit mehr als 100 Jahren gepflegt und gestalten so das Bild einer Region aktiv mit. Weinbau, Tourismus und die Artenvielfalt sollen dabei im Einklang sein. Winzer Martin Rethaller aus Krems-Angern zum Beispiel sieht seine Aufgabe auch darin, die Biodiversität im Weingarten zu erhalten und zu fördern, indem er Nützlingen einen abwechslungsreichen Lebensraum zur Verfügung stellt. Und auch Winzer Johannes Kitzler aus Rohrendorf bei Krems will den Weinbau möglichst nachhaltig gestalten. Seine Nistkästen für den gefährdeten Wiedehopf, eine Vogelart, bereichern die Natur und gliedern sich natürlich in die Kulturlandschaft ein. Weitere Themen von "Land und Leute" am 16. Mai: "Big Brother" im Hühnerstall Am Gmoarieglhof im steirischen Markt Hartmannsdorf können Hühnerpaten ihr "eigenes" Huhn täglich besuchen oder via Livestream im Internet beobachten und bekommen Eier geliefert. Gedacht ist die Patenschaft auch für Menschen, die selbst keine Hühner halten können und trotzdem am Leben der Tiere teilhaben möchten. Lebensraum Wald kindgerecht Mit pädagogisch erfahrenen Jägerinnen und Jägern des NÖ Jagdverbandes gehen Schulklassen auf Erkundungstour in den Revieren, wo sie Wissenswertes über den Wald und seinen Schutz erfahren. "Land und Leute" ist in Großengersdorf im Weinviertel dabei. Erlebnisbauernhof für Kinder Kindern von klein auf die Landwirtschaft und den Umgang mit Tieren näherzubringen, hat sich eine Landwirtsfamilie im Tiroler Ort Nauders am Reschenpaß zur Lebensaufgabe gemacht. Ihr Urlaubshof auf 1.400 Metern Seehöhe ist ein Erlebnisbauerhof, der spielerisch erkundet werden will. Esel Leidenschaft Im Eselpark im Maltatal in Kärnten dreht sich seit mittlerweile 31 Jahren alles um Esel. Was damals für Betreiber Wolfgang Gollenz mit zwei Eseln begann, ist heute zu einem 30.000 Quadratmeter großen Gelände mit Eseln und anderen Tieren geworden.
O programe
Regionalläden als Erfolgsmodell
Wie wichtig Regionalläden am Land sind und womit sie Erfolg haben, zeigt "Land und Leute" beispielhaft in Niederösterreich. Ohne Regionalläden wäre etwa die Nahversorgung in manchen Gegenden des Landes schwierig, wie in Aigen im Waldviertel. Der einzige Nahversorger in der Gemeinde mit ihren 14 Katastralgemeinden ist die "Genuss Hittn" - ein regionaler Selbstbedienungsladen, wichtig für Kundschaft und bäuerliche Betriebe gleichermaßen.
Regionalläden haben aber auch eine wichtige soziokulturelle Funktion, ist sich Elisabeth Harreither, Leiterin der Initiative "So schmeckt Niederösterreich", sicher. Das Zusammenkommen von Kundschaft und produzierenden Betrieben macht auch die Wertschöpfungskette sichtbar. Gelebt wird das etwa im Regionalladen "das LLois" in Langenlois, wo die Produzenten regelmäßig ihre Produkte persönlich vorstellen.
Weitere Themen von "Land und Leute" am 30. Mai:
Trend zum "Clean Eating"
Für die Rubrik "Genial gekocht - nachhaltig versorgt" verrät Ernährungsexpertin Lisa Shelton aus Tirol spannende Rezepte zum "Clean Eating". Dabei wird etwa auf Zucker und Weißmehl verzichtet und es werden regionale, saisonale und möglichst unverarbeitete Lebensmittel verwendet.
Auf den Spuren des roten Veltiners
Der Rote Veltliner darf als "Lokalmatador" des Weinbaugebietes Wagram in Niederösterreich bezeichnet werden, der auch den Tourismus ankurbelt. Bei Weintouren erlebt man die Landschaft, den Wein und die Leidenschaft der Winzerfamilien.
Hofbelebung neu gedacht
Brachliegende Ackerflächen wurden in Mietgärten verwandelt, ein ehemaliger Schweinestall gibt nun einer Pilzkultur Raum: Johanna Schriebl, eigentlich Religionslehrerin, belebt mit neuen Ideen den Bauernhof ihrer Eltern in der Weststeiermark.
Kreative Auszeit am Hof
In dem über 100 Jahre alten Hofwiesler Hof im Lavanttal in Kärnten sollen Menschen eine kreative Auszeit finden - etwa beim Töpfern, Brotbacken oder Yoga. Neben der biologischen Landwirtschaft ist das eine Nische dieses zertifizierten Green Care Betriebs.