cs
Zu Tisch ... - S15E08
Yorkshire. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). Yorkshire Anglia legnagyobb megyéje, az ország északi részén. A bányászat és az ipar egykor fontos szerepet játszott itt, manapság inkább a mezőgazdaságra és az idegenforgalomra esik a fő hangsúly. Elsősorban árpát termesztenek, amely a sörgyártás alapanyaga. Sört kolbászhúsba, sőt, még süteményekbe, pl. gyümölcskenyérbe is tesznek. Az angol vasárnapi sült körete, a Yorkshire puding ismerté tette a megyét az országhatáron túl is. A hagyományos Yorkshire-i konyha kiadós: annak idején a földeken és a szénbányákban dolgozók ételeinek táplálónak kellett lenniük.
Více informacíEpizody
Zu Tisch ... - S23E09
Zu Tisch ... - S23E09
Devon - Egyesült Királyság. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). Devon a festői tengerpartjáról és egy közönséges gyümölcs számos egyedi fajtájáról híres. A Thomson családban mindenki boldog, amikor beköszönt az almaszezon. Sok angol desszertben van alma: ilyen például az almás Charlotte, amit almarózsákkal díszítenek. A család vegán ételeket kínál a fesztiválozóknak, télen pedig a kisebb piacok látogatóinak.
Zu Tisch ... - S24E03
Tahiti - Francia Polinézia. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). Tahiti egy távoli Paradicsom a Csendes-óceánban. Valamikor régen Polinéziában alig termett ehető növény, de a telepesek hoztak magukkal gyümölcsöket és zöldségeket a világ minden tájáról. Az ételeik nemzetközi hatásokból és a hagyományos konyhából merítenek ihletet: a kenyérfa-gyümölcsből készült tabulé,a papaya saláta, a savanyított zöldségek és a földkemencében sült csirke fafa.
Zu Tisch ... - S24E04
Zu Tisch ... - S24E04
Cap Bon-Tunézia. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). A tunéziai Cap Bon-félszigeten minden tavasszal leszüretelik a keserű narancsvirágokat, hogy drága parfümöket és narancsvirágvizet készítsenek belőlük. Ramadan van, azaz napkeltétől napnyugtáig nem lehet enni és inni. A böjt végekor a Makluf család harissát, tabouna kenyeret, kuszkuszt, keleti makrud süteményt, a gyerekek pedig shakshoukát esznek.
O pořadu
Yorkshire. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). Yorkshire Anglia legnagyobb megyéje, az ország északi részén. A bányászat és az ipar egykor fontos szerepet játszott itt, manapság inkább a mezőgazdaságra és az idegenforgalomra esik a fő hangsúly. Elsősorban árpát termesztenek, amely a sörgyártás alapanyaga. Sört kolbászhúsba, sőt, még süteményekbe, pl. gyümölcskenyérbe is tesznek. Az angol vasárnapi sült körete, a Yorkshire puding ismerté tette a megyét az országhatáron túl is. A hagyományos Yorkshire-i konyha kiadós: annak idején a földeken és a szénbányákban dolgozók ételeinek táplálónak kellett lenniük.