cs
Zu Tisch ... - S13E12
La Rioja. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2013). A La Rioja Spanyolország legkisebb autonóm régiója az ország északi részén, rajta halad keresztül a híres zarándokút. A lankákon szőlő terem, szinte mindenki termel bort. Gyakran használják főzéshez, és minden nap isszák is az étkezésekhez, elsősorban a vörös fajtákat. Most van a szüret, a munkásokat kiadós egytálételekkel várják. A Patatas a'la Riojana a burgonya mellett fűszeres chorizo kolbászt és csípős paprikát tartalmaz, míg a caparrones egyfajta babgulyás vörös babból, sertéshússal, chorizo kolbásszal friss chilivel és fokhagymával. Egy borvidéken mi más is lehetne a desszert, mint vörösborban főtt körte?
Více informacíEpizody
Zu Tisch ... - S24E10
A Mosel-völgy - Németország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2024). Egy gyümölcs, ami kívülről szürke, mint az egér. De milyen belülről? A Mozel-völgyében régebben hagyományosnak számító vérbarack új erőre kapott a régióban. A terület kedvelt étel a Döppekuhen, azaz burgonyatorta. De a pácolt hal, a baracklekvár, a salátákhoz a barackecet, desszertként pedig a vérbarackhab is népszerű.
Zu Tisch ... - S25E04
Lanzarote - Spanyolország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2024). Aloe vera. Húsos levelei természetes hidratálószert tartalmaznak. A vulkáni talaj különleges termesztési módszerekhez vezetett Lanzarotén. Itt pompáznak az aloe vera és a fügekaktuszhoz hasonló vízraktározó növények. A családi kertben Begonya apja, Hoszé zöldségeket és burgonyát termeszt. Otthon hagyományos ételeket készítenek, például árvéhászt, azaz borsóragut hússal vagy aloe verával, aloe és fügekaktuszos turmixot, csípős szósszal és aloe pelyhekkel ízesített brownie-t.
O pořadu
La Rioja. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2013). A La Rioja Spanyolország legkisebb autonóm régiója az ország északi részén, rajta halad keresztül a híres zarándokút. A lankákon szőlő terem, szinte mindenki termel bort. Gyakran használják főzéshez, és minden nap isszák is az étkezésekhez, elsősorban a vörös fajtákat. Most van a szüret, a munkásokat kiadós egytálételekkel várják. A Patatas a'la Riojana a burgonya mellett fűszeres chorizo kolbászt és csípős paprikát tartalmaz, míg a caparrones egyfajta babgulyás vörös babból, sertéshússal, chorizo kolbásszal friss chilivel és fokhagymával. Egy borvidéken mi más is lehetne a desszert, mint vörösborban főtt körte?