en
Zu Tisch ... - S14E03
Karintia. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2013). A Magas-Tauern az Alpok legnagyobb természetvédelmi területe. 5000 éve élnek emberek a völgyekben a Großglocknernél. Parasztkenyeret, édes süteményeket, alpesi fenyőpálinkát, egészséges bárányhúst esznek. A Zlöbl család teheneket és birkákat tart, igyekeznek megőrizni a helyi fajtát a Glockner-bárány. Ma karintiai sajtos tészta lesz ebédre: a töltelékbe burgonya, túró, sajt és erőteljes ízű hegyi menta is kerül. Szent Iván éjszakáján ünnepi a menü: húsleves bárányhúsos tésztatáskával, töltött báránycomb.
More informationAbout show
Karintia. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2013). A Magas-Tauern az Alpok legnagyobb természetvédelmi területe. 5000 éve élnek emberek a völgyekben a Großglocknernél. Parasztkenyeret, édes süteményeket, alpesi fenyőpálinkát, egészséges bárányhúst esznek. A Zlöbl család teheneket és birkákat tart, igyekeznek megőrizni a helyi fajtát a Glockner-bárány. Ma karintiai sajtos tészta lesz ebédre: a töltelékbe burgonya, túró, sajt és erőteljes ízű hegyi menta is kerül. Szent Iván éjszakáján ünnepi a menü: húsleves bárányhúsos tésztatáskával, töltött báránycomb.