sk
Zu Tisch ... - S13E11
Ruhr-vidék. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2012). A Ruhr-vidéken már alig bányásznak szenet és az acélgyártás is jószerivel megszűnt, a bányásztelepülésekről mégsem költöznek el az emberek. Itt él Siggi, a szenvedélyes hobbiszakács. A Főző Férfiak Klubjában sonkás borjúroládot készít gorgonzola szósszal, bazsalikomos tésztával és vadspárgával. Apró falatkának vesztfáliai trüffelgolyókat készít pirított gombával és metélőhagymával gazdagított kenőmájasból. Pumpernickel - vesztfáliai fekete kenyér – morzsába hempergeti. A desszert bazsalikomparfé lesz rebarbara kompóttal. Míg ő főz, felesége inkább süt, például vajkrémes tortát a délutáni kávé mellé.
Viac informáciíEpizódy
Zu Tisch ... - Séria 25
Zu Tisch ... - S25E13
Zu Tisch ... - S25E13
Meteorák - Görögország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2024). A Meteorák: híres észak-görögországi sziklaalakzat csúcsán kolostorokkal, körülötte pedig szarvasgomba-termő erdőkkel. A helyiek új és régi receptekhez használják fel ízesítésként, például a fűszeres olajban. A szarvasgomba tökéletesen illik a zöldséges pitához, a répatortához, a zöldségsalátához és a rántottához.
O programe
Ruhr-vidék. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2012). A Ruhr-vidéken már alig bányásznak szenet és az acélgyártás is jószerivel megszűnt, a bányásztelepülésekről mégsem költöznek el az emberek. Itt él Siggi, a szenvedélyes hobbiszakács. A Főző Férfiak Klubjában sonkás borjúroládot készít gorgonzola szósszal, bazsalikomos tésztával és vadspárgával. Apró falatkának vesztfáliai trüffelgolyókat készít pirított gombával és metélőhagymával gazdagított kenőmájasból. Pumpernickel - vesztfáliai fekete kenyér – morzsába hempergeti. A desszert bazsalikomparfé lesz rebarbara kompóttal. Míg ő főz, felesége inkább süt, például vajkrémes tortát a délutáni kávé mellé.