sk
Zu Tisch ... - S19E10
A Bécsi-erdő. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2019). A Bécsi erdőben, az osztrák főváros kapujában ritka csemege nő: a barkócaberkenye. Európában a legritkább fafajok közé tartozik. A vadon termő gyümölcs íze hasonlít a marcipánéhoz. Ausztriában hagyományosan pálinka főzésére használják. Csak az utóbbi években találta meg útját a konyhába. A gyümölcs ízesebbé teszi a fűszeres és édes ételeket is - például az őzragut vagy a bécsi fonott kalácsot.
Viac informáciíEpizódy
Zu Tisch ... - Séria 25
Zu Tisch ... - S25E13
Zu Tisch ... - S25E13
Meteorák - Görögország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2024). A Meteorák: híres észak-görögországi sziklaalakzat csúcsán kolostorokkal, körülötte pedig szarvasgomba-termő erdőkkel. A helyiek új és régi receptekhez használják fel ízesítésként, például a fűszeres olajban. A szarvasgomba tökéletesen illik a zöldséges pitához, a répatortához, a zöldségsalátához és a rántottához.
O programe
A Bécsi-erdő. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2019). A Bécsi erdőben, az osztrák főváros kapujában ritka csemege nő: a barkócaberkenye. Európában a legritkább fafajok közé tartozik. A vadon termő gyümölcs íze hasonlít a marcipánéhoz. Ausztriában hagyományosan pálinka főzésére használják. Csak az utóbbi években találta meg útját a konyhába. A gyümölcs ízesebbé teszi a fűszeres és édes ételeket is - például az őzragut vagy a bécsi fonott kalácsot.