Ve dvou se to lépe vaří (recepty) (4)

About show

Kuchař Pavel Berky spolu se Sašou Rašilovem ugrilují krále steaků! Wagyu s konfitovanou nakládanou šalotkou a omáčkou z červeného vína. Jako sladkou tečku vykouzlí Sabayon pěnu s malinami. A druhý recept prý vznikl jako pocta ruské baletce jménem Pavlova. Je typický pro Austrálii a Nový Zéland. My si ale místo tamní varianty s kiwi připravíme trochu "poevropštěný" recept s lesními plody.